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【鄉味寧夏】又到了吃棗的季節 靈武長棗你吃了嗎

銀川市人民政府門戶網站 www.ghfkdq.icu  2019-09-30 10:19

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金秋九月,又到了吃棗的季節。一周多來,靈武長棗已進入采摘旺季,棗農們豐收的喜悅溢于言表,隨處可見棗商們裝運紅棗的身影。

棗在靈武市已有1300年栽培歷史,靈武長棗是經過長期自然篩選出來的具有地方特色的鮮食珍品,抗逆性強,果實營養豐富,藥用價值高,是寧夏重點推廣發展的優良棗品種,果實長橢圓形,等級棗平均單果重18.1克,最大單果重達40克,果皮紫紅色,皮薄,果肉綠白色,質致密酥脆,汁液多,酸甜適口,品質極上。含有鈣、磷、鐵等礦物質以及豐富的維生素C、A、B、P等,尤其維生素C含量特別豐富,每100克鮮棗中含量345毫克以上。長棗在醫學上有廣泛的醫療功效,經常食用能潤心肺、止咳、補五臟。

截止目前,靈武長棗基地面積6.8萬畝,2019年產量1450.4萬公斤,占靈武市經濟林面積的66%,涉及棗農8000多戶3萬余人。設施長棗面積1160畝,經過多年的實踐總結,使設施靈武長棗在4月份上市,比大地的提前5個月上市,拉長了靈武長棗的供應銷售鏈,是目前全國上市最早的棗子。截止目前設施長棗已銷售結束,銷量52萬公斤,平均單價30元/公斤,產值過千萬。露地長棗開始銷售,已銷售100萬公斤左右,農民豐收節上有意向簽約的有六家企業及專業合作社,訂單銷售510萬公斤,銷售金額約2550萬元。為了提高棗果品質,靈武市政府大力鼓勵棗農增施有機肥,給予每畝500元的政府補貼,通過近兩年增施有機肥,使長棗品質大大提升,受到消費者的青睞。已遠銷廣州、深圳、上海、北京、天津、南京等10多個省市、50多個地區,在全國多個大中城市建立了350多個配貨中心和直銷窗口。開發上市銷售“天生紅”紅棗酒、“艾依河”紅棗醋、“溜溜紅”植物復合飲料、“維夠”植物功能飲料、紅棗高Vc等5大系列43個深加工產品。

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